2021年西點烘焙專業畢業,同年去到上海必勝客實習半年,因疫情提前結束。2022年7月就業于云南嘉華食品有限公司至今。
工廠主要干烘烤開酥,打面成型也會,認真負責干凈。
本人江西人,2012年步入烘焙業,甜面,常溫,丹麥,歐包,餅干,糕點,成都金牛區研發中心受臺灣總廚鐘信義指導擔任西藏主管,東莞歐麥咖受臺灣總廚卓先茂指導培訓新產品落地,帶店經驗五年以上,工作經歷可詳談,目前只考慮成都及附近,...
貝果,堿水,歐包,甜面都可以獨立操作,丹麥,法式和日式也會點
09年入烘焙行業熟練裱花技術烘焙會一點,19年做工廠銷售業務,有四年經銷商開發維護經驗,
之前在烘焙店干過三個多月,之后學習進修了一段時間
制作新中式糕點,蛋糕胚的烘烤和加工,小西點的制作,簡單的裱花,面包團的醒發,各類新中式糕點的烘烤,加工與制作等等
學過日式面包和天然酵種,開過私房一年,出來干干活活,
有兩年基礎 做過一年面包和糕 關于甜面和酥皮 想學習其他產品 全職 半個月到崗
二十多年生產經驗,日式,法式,軟歐,西點蛋糕,手工餅干等