可以熟練操作各種糕點(diǎn)的烘培,熟練操作西點(diǎn)慕斯的各個(gè)步驟,水果蛋糕也能熟練操作。
車間人員日常管理及安排,制度化制定管理; 現(xiàn)場(chǎng)布置安排和管理; 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂及制定; 工藝流程修訂及制定; 及時(shí)關(guān)注在崗員工的情緒動(dòng)態(tài)并調(diào)整。
生日蛋糕設(shè)計(jì),西點(diǎn)制做等。
本人在家有時(shí)間都會(huì)做烘培類點(diǎn)心,有一定的基礎(chǔ),也愛好烘培行業(yè),想在這方面有所發(fā)展。
最近2年主要做的是蛋糕類 有高級(jí)面點(diǎn)師的證 專業(yè)烘焙學(xué)校畢業(yè)
擁有多年的工作經(jīng)驗(yàn),并擁有大量的客戶信息,與客戶保持良好的客情關(guān)系
裱花一類慕斯一類都會(huì),裱花工作經(jīng)驗(yàn)4年以上。
學(xué)習(xí)能力強(qiáng)可獨(dú)立制作常溫蛋卷,凍餅底,芝士,慕斯,馬卡龍等餅店產(chǎn)品
本人能吃苦耐勞,待人友好,為人誠(chéng)實(shí)謙虛。工作勤奮,認(rèn)真負(fù)責(zé),具有親和力。近10年的工作經(jīng)歷讓我的組織協(xié)調(diào)能力、管理能力、應(yīng)變能力等大大提升,使我具備了良好的心理素質(zhì)。 若有幸成為公司的一員,我將以最快的速度融入公司,與公司...