蛋糕 慕斯

技術(shù)前沿，有主辦會(huì)展的能力。曾經(jīng)組織過(guò)多場(chǎng)大型展示會(huì)。和數(shù)次培訓(xùn)班。

蛋糕部分：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕等； 面包部分：除丹麥不會(huì)； 西點(diǎn)：曲奇，桃酥等多種干點(diǎn)； 主要以常溫蛋糕和餅干為主，面包不怎么做，月餅也會(huì)。

本人從事烘焙行業(yè)有兩年了，打面 蛋糕底 還有部分西餅類的制作也有一定的制作經(jīng)驗(yàn)，所以期望有個(gè)平臺(tái)能夠展現(xiàn)才能。

追求更新。

面包 常溫蛋糕 干點(diǎn) 丹麥 做了4年

無(wú)特殊技能特長(zhǎng)，只是曾經(jīng)做過(guò)珠寶銷(xiāo)售、下單、跟單、培訓(xùn)、行政后勤等工作，我能堅(jiān)持、有責(zé)任心、肯學(xué)、肯干，沒(méi)有人天生就什么都會(huì)；沒(méi)有做不了的事，只有不肯下苦功夫?qū)W習(xí)的人。

09年在王森西點(diǎn)蛋糕藝術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)裱花專業(yè)，10年畢業(yè)，然后做裱花兩年，后來(lái)家中有事停了兩年沒(méi)做，后又學(xué)習(xí)了翻糖蛋糕，現(xiàn)在想一直從事裱花翻糖蛋糕的職業(yè)，求長(zhǎng)期合作。

有豐富的烘焙經(jīng)驗(yàn)，吃苦耐勞，學(xué)習(xí)和動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠自己創(chuàng)新一些產(chǎn)品。擅長(zhǎng)裱花（十二生肖，花卉，歐式蛋糕，慕斯凍品小西點(diǎn)以及巧克力裝飾件），甜面包，歐包，丹麥，常溫蛋糕，芝士蛋糕以及各種干點(diǎn)。

擅長(zhǎng)：中西點(diǎn)制作，新品研發(fā)、品質(zhì)管控、技術(shù)培訓(xùn)、餅店運(yùn)營(yíng)與策劃，專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和管理咨詢服務(wù)，老店升級(jí)改造、新店籌備等。熟悉網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，活動(dòng)策劃等。 發(fā)展方向： 烘焙學(xué)校運(yùn)營(yíng)、連鎖加盟運(yùn)營(yíng)、烘焙企劃等 烘焙行業(yè)經(jīng)歷 國(guó)家級(jí)西...